イベント

国際雑穀年記念・つぶつぶ雑穀パワーフェス

オンライン・イベント・全 3 回（ZOOM ウェビナー使用・定員 500 名）90 分＋シェアーリング 30 分（参加費：無料）
申込ページはこちら→ https://zakkokunen.hp.peraichi.com/

（目的）雑穀・つぶつぶの魅力（おいしさ×栄養価＝パワー）と重要性（保存性：飢饉対応・危機対応・生命文化遺産）を広く伝え、多くの方に興味を抱いていただき、この動きに賛同・協力・参加していただき、雑穀料理＝未来食つぶつぶ、や木俣美樹男氏の提唱する「雑穀街道」を FAO 世界農業遺産への登録申請を後押しする。

（詳細）
オンライン・イベント・全３回（ZOOMウェビナー使用・定員500名）９０分＋シェアーリング３０分（参加費：無料）

第一回　2023年１月21日（土）19:00～21:00
「雑穀は未来食で美味しい！」
大谷ゆみこさんのお話と動画（雑穀料理動画：雑穀スープ）、つぶつぶ料理スライドショー、
つぶつぶオープンデイの紹介・伊藤信子（約40分）
栽培者の思い：岩崎信子（埼玉県小川町・畑へおいで！＋つぶつぶ料理）、冨澤太郎（上野原市西原やまはた農園）（約20分）
音楽ライブ生中継（from南阿蘇）：Upepo Upopo（約10分）
参加者ブレイクアウト・ルーム：１、栽培/雑穀の育て方　２、食べる/雑穀の食べ方（約20分）
ナビゲーター：こばやしはつこ（未来食コミュニケーター）、大西和信（ワノサト・エコビレッジ・プロジェクト）
トークゲスト：大谷ゆみこ（未来食つぶつぶ創始者）
ブレイクアウト・ルーム・ファシリテーター（約20分）
◎雑穀の育て方：岩崎信子（埼玉県小川町・畑へおいで！＋つぶつぶ料理）、冨澤太郎（上野原市西原やまはた農園）、宮本透（藤野・佐野川・お茶・雑穀農家）
◎雑穀の食べ方：こばやしはつこ（未来食コミュニケーター）

第二回　2023年２月18日（土）19:00～21:00
「つぶつぶは歴史的・風土的たからもの」
日本における位置付け、日本の食を紐解いて、歴史的に見た今の食の問題。
そして未来食へ。そしてさらに世界発信へ！（約50分）
音楽ライブ生中継（from南阿蘇）：Upepo Upopo（約10分）
ナビゲーター：伊藤信子（一般社団法人ジャパンズビーガンつぶつぶ代表理事）、中野岳春（NPO法人トランジション・ジャパン理事）
トークゲスト（二人でインタビュー形式で）：木俣 美樹男（農学博士・東京学芸大学名誉教授）、伊藤信子（一般社団法人ジャパンズビーガンつぶつぶ代表理事）
大谷ゆみこ（未来食・創始者ビデオ出演）ベジタリアン向け講座ビデオ（約20分）
質問タイム（約10分）

第三回　2023年３月18日（土）19:00～21:00
「つぶつぶクッキングと自給農耕で自立する！」
１反（300坪）の雑穀畑と未来食で食と経済の自立ネットワークを育てよう。
大谷ゆみこ（未来食・創始者）つぶつぶ新嘗祭ビデオ。（約20分）
ナビゲーター：伊藤信子（一般社団法人ジャパンズビーガンつぶつぶ代表理事）、大西和信（ワノサト・エコビレッジ・プロジェクト）
トークゲスト：岩崎信子（埼玉県小川町・畑へおいで！＋つぶつぶ料理）、冨澤太郎（上野原市西原やまはた農園）、宮本透（藤野・お茶農家）（約40分）
音楽ライブ生中継（from南阿蘇）：Upepo Upopo（約10分）
インフォメーション：ミニ栽培体験会、ライフシード・キャンペーン、新刊出版案内。Q&A（約20分）

これを通じて、ライフシード・キャンペーン（4/1～5/31）の全国で栽培＆つぶつぶ料理体験のコラボや小川町オープンデイにつなげる。（全国６会場）青森・岩手・新潟・山形・長野、埼玉県小川町
また各会を通じて、「国際雑穀年」であること。それに向けて雑穀街道をFAO世界農業遺産に登録申請する事の応援をアピールする。

主催：ワノサト・エコビレッジ・プロジェクト
共催：一般社団法人ジャパンズビーガンつぶつぶ
協力：NPO 法人トランジション・ジャパン、雑穀街道普及会、(株)フウ未来生活研究所、トランジションタウン小金井、NPO 法人自然文化誌研究会、植物と人々の博物館、農と食女性協会。
問合せ：つぶつぶ雑穀パワーフェス事務局 info@tubu-tubu.net TEL 03-3203-2090